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From Nose to Tail

Du liebst gutes Fleisch und stehst für einen bewussten und nachhaltigen Fleischkonsum? Dann ist das hier genau das richtige für Dich!

Wir stehen für einen bewussten und nachhaltigen Fleischkonsum. Deshalb ist es für uns selbstverständlich, dass wir das ganze Tier von der Nase bis zum Schwanz veredeln. So ermöglichen wir einen regionalen und vor allem nachhaltigen Kreislauf.

Überzeug dich selbst und komm zu unserem „From Nose to Tail“-Seminar – ein
wahres Geschmackserlebnis!

  • ca. 4 Stunden
Fr., 10.07.2026
Sa., 24.10.2026
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Programmablauf:

  • Begrüßung
  • Stallbesichtigung mit viel Hintergrundwissen
  • Fleischkunde und Verarbeitung der verschiedenen Teile vom Rind und Schwein
  • Zubereitung mit verschiedenen Grill- und Gartechniken
  • gemeinsame Verkostung
  • Beilagen und Getränke inklusiv

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Bereit für dein nächstes Grill-Abenteuer? Egal ob Anfänger oder angehender Pitmaster – bei unseren Seminaren mit Metzgermeister Alexander ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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